Hej.
Har läst att bebisar under ett kan äta allt som man själv äter, sålänge man inte extra saltat. Och att det därför går bra med all andra kryddor.
Men hörde nånstans att man bör utesluta grillkrydda också? Vad är det som gäller just i kryddväg och då speciellt grillkrydda ?
Rebecca
Hej Rebecca!
Det stämmer att det är bra att vara försiktig med salt och salta livsmedel, främst för att bebisen inte ska vänja sig vid för salt mat. Salt kan på sikt ge högt blodtryck och det i sin tur är påfrestande för hjärta och kärl – därför finns det ett mål att försöka vänja svenska folket vid att äta mindre salt. Eftersom man vet att matvanor grundas tidigt finns rådet om salt för bebisar.
Grillkrydda är en blandkrydda där salt är en av de främsta ingredienserna, och därför att det bra att inte använda det till barn under ett år. Däremot är det ingen fara med enstaka smakprov av mat som saltats eller kryddats med grillkrydda. Andra salta smaksättningar är t ex sojasås, buljong (om den inte är saltfri förstås), aromat, tacokrydda och liknande kryddblandningar. Titta gärna på innehållsdeklarationen på en kryddblandning: ju tidigare salt nämns, desto mer ingår.
Lyckligtvis finns det massor av kryddor som inte innehåller salt: gul currykryddblandning (uppskattas av många barn!), basilika, oregano, dragon, paprikakrydda, kardemumma, koriander och spiskummin till exempel.
Lycka till på matresan!
Hälsningar Sara Ask, leg dietist
Sara
Dietist @ KiddoKitchen
Jag älskar KiddoKitchen! Det är så enkelt att hitta recept som passar min familj. Jag har aldrig varit så glad över att laga mat!
Rebecca
Hjälpsam app i vardagen! När man ska hålla reda på exakt allt så är det skönt att ha en guide för mat. Barnen har hittills älskat alla recept (och vi med för den delen). Bra med information och att man kan ställa frågor direkt till dietist också, uppskattas!
Elvni
Tack / Slutkörd pappa
Philip
Är KiddoKitchen appen gratis?
Ja, appen är helt gratis och går att ladda ner på både iOS och Android.
Tar ni fram era recept själva?
Vi har tagit fram ca 90 % själva och 10 % med hjälp av en konsult. Samtliga recept är validerade av vår barndietist.
Måste jag skapa konto för att få tillgång till appen?
Nej, det går fint att registrera dig som gäst. Vissa funktioner kräver dock konto så vi rekommenderar naturligtvis det.
Will an english version be released in the future?
Yes! Might take some time but stay tuned :)
Till vilka åldrar på barn riktar sig appen?
Från 4 månader till ca 7 år. Vi har dock även vuxna utan barn som älskar våra recept!
Till vem vänder man sig om man är intresserad av att samarbeta med KiddoKitchen?
Kul! Maila [email protected] så ser vi vad vi kan sno ihop.
KiddoKitchen är en receptbank som grundades 2022 i Sverige. Vi jobbar ständingt för att göra föräldrars liv roligare med matlagning med deras barn.
© KiddoKitchen AB 2022
