Hej!
Hur mycket salt får en bebis under 12 mån få i sig? Tycker att det är svårt med den godtyckliga regeln ”det går bra med vissa livsmedel med salt (ex. Keso) så länge det inte är för stora mängder”. Jag undrar om ni kan förklara vad det egentligen betyder? Är det 1 gg i veckan, 5 ggr i veckan? Nu tänker jag framförallt på keso i mat som era kesowraps. Tack på förhand :)
Wendela
Hej Wendela!
Jag förstår att rådet kan uppfattas som luddigt. Anledningen är att det saknas evidensbaserade uppgifter om exakt vilka mängder som är optimala eller säkra i olika åldersgrupper. Men du kan lugnt ge ditt barn keso. Där är det viktigaste egentligen inte saltet, utan att tänka på att inte mängderna keso blir så stora att barnet inte orkar annan, järnrik mat. Keso är bra på många sätt men precis som mjölkprodukter innehåller det snålt med järn. Och eftersom ett litet barn behöver mycket järn i relation till mängden mat hen orkar äta är det bra om måltiderna inte baseras på den typen av mat annat än då och då.
Vad gäller salt finns rådet om att vara försiktig framförallt för att inte öka barnets preferens för salt, eftersom salt både hos barn och vuxna kan leda till högt blodtryck, något som i sin tur blir en onödig påfrestning på hjärta och kärl. Högt blodtryck är ovanligt bland barn, men målet med rådet är att minska risken för ett ohälsosamt blodtryck på sikt.
Mina praktiskt råd om salt är:
• Salta inte extra på barnets mat (självklart, men …)
• Om du lagar mat till resten av familjen och det fungerar att ta undan en portion till bebisen innan salt/buljong/sojasås tillsätts, gör gärna det!
• Om du lagar mat där det är svårt att ta undan en portion till bebisen - låt hen ändå dela måltiden med er! För att få en bra balans kan du t ex koka grönsaker utan salt och servera till maten.
• Var inte rädd för andra kryddor som ger maten smak.
• Basera inte barnets mat på ost, korv, skinka och annan mat som innehåller mycket salt. Men att låta den typen av mat finnas med som ett inslag, bland mycket annat är inga problem.
Lycka till!
Hälsningar Sara Ask, leg dietist
Sara
Dietist @ KiddoKitchen
Jag älskar KiddoKitchen! Det är så enkelt att hitta recept som passar min familj. Jag har aldrig varit så glad över att laga mat!
Rebecca
Hjälpsam app i vardagen! När man ska hålla reda på exakt allt så är det skönt att ha en guide för mat. Barnen har hittills älskat alla recept (och vi med för den delen). Bra med information och att man kan ställa frågor direkt till dietist också, uppskattas!
Elvni
Tack / Slutkörd pappa
Philip
Är KiddoKitchen appen gratis?
Ja, appen är helt gratis och går att ladda ner på både iOS och Android.
Tar ni fram era recept själva?
Vi har tagit fram ca 90 % själva och 10 % med hjälp av en konsult. Samtliga recept är validerade av vår barndietist.
Måste jag skapa konto för att få tillgång till appen?
Nej, det går fint att registrera dig som gäst. Vissa funktioner kräver dock konto så vi rekommenderar naturligtvis det.
Will an english version be released in the future?
Yes! Might take some time but stay tuned :)
Till vilka åldrar på barn riktar sig appen?
Från 4 månader till ca 7 år. Vi har dock även vuxna utan barn som älskar våra recept!
Till vem vänder man sig om man är intresserad av att samarbeta med KiddoKitchen?
Kul! Maila [email protected] så ser vi vad vi kan sno ihop.
KiddoKitchen är en receptbank som grundades 2022 i Sverige. Vi jobbar ständingt för att göra föräldrars liv roligare med matlagning med deras barn.
Analytics by OpenPanel - an alternative to Mixpanel
© KiddoKitchen AB 2022
