Fråga från Kajsa

Hej Kajsa!

Jag måste först säga: jag sympatiserat stort med din intention att hitta ett naturligt och icke-skambelagt förhållande till godis. Det är en av de stora utmaningar vi moderna föräldrar har, eftersom vi lever i en tid när det fullkomligt dignar av sött och annat gott som våra barn har en medfödd dragning till. Men inte desto

Som jag ser det har föräldrar två viktiga uppgifter när det gäller den här frågan:

1. Se till att ens barn äter sig mätt på mat, och inte på godis, glass och annat som är gott, men inte bidrar med någon näring.

2. Skapa en rutin kring godis, glass och liknande, som både syftar till att inte hajpa det mer än nödvändigt och samtidigt utan att det för den skull blir ett slentrianmässigt ätande.

En sann utmaning, som sagt! Den första punkten kan låta självklar (vem försöker inte förhindra att ens barn äter sig mätt på godis, glass och kakor?!) men det som kan vara svårt i hasten är att inse hur stor del av ett barns energibehov en påse godis, cafébulle eller glasstrut täcker. En daimstrut täcker till exempel nästan en fjärdedel av en 4-6-årings dagliga energibehov, utan att bidra med någon direkt näring.

Den andra punkten kan också låta självklar - det är klart man vill hitta en hållbar rutin kring godis och annat som ofta börjar locka från sekunden barnet har insett hur gott det är. Här är problemet att de allra flesta barn har en tydlig dragning till både sött och fett (och i viss mån salt, det är det som gör t ex Snickers så uppskattat) vilket kan göra att de blir fixerad när lördagen kommer, om man t ex kör lördagsgodis som rutin.

Den studie jag tycker bäst går igenom för och nackdelar med olika förhållningssätt - och där de landar på att något i stil med lördagsgodis är att föredra är denna:

Rollins BY, Savage JS, Fisher JO, Birch LL. Alternatives to restrictive feeding practices to promote self-regulation in childhood: a developmental perspective. Pediatr Obes. 2016 Oct;11(5):326-32.

Det finns annars mycket studerat kring vilken effekt restriktiva metoder och förbud har, där man rätt genomgående ser att det får motsatt effekt både på ganska kort (veckor) och på längre sikt (år). Alternativt att det påverkar barnets syn på det egna ätande negativt:

Fisher JO, Birch LL. Parents’ restrictive feeding practices areassociated with young girls’ negative self-evaluation of eating. J Am Diet Assoc. 2000 November ; 100(11): 1341–1346

Fisher JO, Birch LL. Restricting access to palatable foods affects children's behavioral response, food selection, and intake. Am J Clin Nutr. 1999 Jun;69(6):1264-72.

O'Reilly GA, Black DS, Spruijt-Metz D et al. Sugar Restriction Leads to Increased Ad Libitum Sugar Intakeby Overweight Adolescents in an Experimental Test MealSetting. J Acad Nutr Diet. 2017 Jul;117(7):1041-1048.

Woo T, Lee K-H. Exploring parenting variables associated with sweetness preferences and sweets intake of children.Nutrition Research and Practice. 2019;13(2):169-177.

Det finns också en hel del studier som visar på att ju mer godis o dyl ett barn äter, desto större risk för näringsbrist och/eller övervikt. Att ha en rutin som innebär godis lite nu och då i vardagen (i ett försök att minska laddningen) riskerar med andra ord att föra med sig andra nackdelar. Samtidigt: för en del barn, som inte har så starkt sug, kan det funka.

Att få till det där ohajpade och naturliga kring godis är som jag ser det ett långsiktigt projekt. Man kan uppleva att det skapar halvkaos på lördagen (eller vilken dag man nu väljer som godisdag) men på sikt finns det stora fördelar med en *för barnet förutsägbar rutin*. Det sistnämnda är lösenordet. Men jag brukar också ge fler råd på det här temat. De viktigaste kommer här:

- Servera lördagsgodiset smart, dvs efter lunchen eller middagen, så att barnet inte är hungrigt.

- Köp bara hem så mycket du tycker är rimligt, så att det inte blir tjat efter något som ligger kvar i en låda.

- Låt gärna barnet få vara med och välja sort, så att barnet inte längtar efter något annat.

- Undvik att prata om godis som onyttigt eller dåligt. Förmedla i stället att det bara passar att äta ibland genom att *agera* sunt och inte servera det jämt. (Om barnet undrar så kan man förstås förklara att det inte ger den näring som kroppen behöver, men det är över lag bra att inte kategorisera mat som bra och dålig för att förhindra att det blir laddat och skambelagd.)

- Undvika att trösta med godis och annat gott. Om barnet är ledset eller har slagit sig kommer det vara mycket bättre att förmedla andra sätt att hantera det på än genom att äta.

Lycka till!

Hälsningar Sara Ask, leg dietist

Sara

Dietist @ KiddoKitchen