Hej! Jag undrar om man både som barn och vuxen kan ta upp näringen i chiafrön? Jag har hört motstridiga information.
Olivia
Ja, det skrivs lite allt möjligt om chiafrön så det kan vara svårt att veta vad som stämmer och inte. Men varken barn eller vuxna har enzymer att bryta ner skalet på chiafrön, och därför är det svårt att ta upp näringen i hela frön. Om man äter blötlagda frön tuggas en del frön sönder och ur dem kan kroppen ta upp energi och näring.
Runt blötlagda chiafrön bildas också en gel, som kan underlätta tarmens arbete och motverka trög mage – perfekt eftersom barn ofta har lite trög mage! Samtidigt är det viktigt att inte vara för generös med chiafrön till barn. Livsmedelsverket har visserligen inget specifikt råd angående just chiafrön, men finska Livsmedelsverket har sett att chiafrön tyvärr kan innehålla en del tungmetaller och därför rekommenderar de barn mellan 1 och 6 år att inte äta mer än en matsked chiafrön om dagen. Det kan också vara bra eftersom chiafrön innehåller mycket fibrer och skulle kunna bidra till för stor mättnadskänsla för små barn – vi vill ju gärna att de ska ha aptit på annan mat också.
Lagom verkar alltså vara bäst, även när det gäller chiafrön!
Sara
Dietist @ KiddoKitchen
Jag älskar KiddoKitchen! Det är så enkelt att hitta recept som passar min familj. Jag har aldrig varit så glad över att laga mat!
Rebecca
Hjälpsam app i vardagen! När man ska hålla reda på exakt allt så är det skönt att ha en guide för mat. Barnen har hittills älskat alla recept (och vi med för den delen). Bra med information och att man kan ställa frågor direkt till dietist också, uppskattas!
Elvni
Tack / Slutkörd pappa
Philip
Är KiddoKitchen appen gratis?
Ja, appen är helt gratis och går att ladda ner på både iOS och Android.
Tar ni fram era recept själva?
Vi har tagit fram ca 90 % själva och 10 % med hjälp av en konsult. Samtliga recept är validerade av vår barndietist.
Måste jag skapa konto för att få tillgång till appen?
Nej, det går fint att registrera dig som gäst. Vissa funktioner kräver dock konto så vi rekommenderar naturligtvis det.
Will an english version be released in the future?
Yes! Might take some time but stay tuned :)
Till vilka åldrar på barn riktar sig appen?
Från 4 månader till ca 7 år. Vi har dock även vuxna utan barn som älskar våra recept!
Till vem vänder man sig om man är intresserad av att samarbeta med KiddoKitchen?
Kul! Maila [email protected] så ser vi vad vi kan sno ihop.
KiddoKitchen är en receptbank som grundades 2022 i Sverige. Vi jobbar ständingt för att göra föräldrars liv roligare med matlagning med deras barn.
© KiddoKitchen AB 2022
