Fråga från Kajsa

Hej Kajsa!

Åh, vad jag sympatiserar med ditt mål att göra mat så oladdat som möjligt och undvika att prata illa om kropp och vikt. Bara att tänka och resonera kring det som du gör visar att du är en bra bit på väg.

Jag hade utan att tveka serverat vaniljyoghurt till ett barn med få saker på ”sin lista”. Tillsammans med sockret kommer kalcium, jod, D-vitamin, riboflavin, protein och flera andra näringsämnen. Det är ett exempel på där man faktiskt kan använda det lockande i sötman för att få sitt barn att äta något barnet annars kanske inte ens tittat åt.

Jag tycker också att det finns en poäng i avvägningen att låta marmeladen vara ”helg-pålägg”, dels eftersom marmeladen inte ger så mycket av värde rent näringsmässigt, dels för att det i den bästa av världar ökar chansen att osten, leverpastejen och de andra påläggen på sikt får en chans. Om valet alltid skulle stå mellan dem och marmeladen kanske marmeladen alltid skulle vinna, menar jag (och det är säkert så ni tänker också).

Något jag tycker blir oladdat och sant när det gäller sockerrika grejer som marmelad är att säga att det passar bäst som helg-mellis eftersom det blir för jobbigt för tänderna med sött pålägg varje dag.

Däremot hade jag varit försiktig med sånt som att ”den innehåller socker och att det är farligt” osv - dels för att det inte är farligt i ordets rätta bemärkelse, dels för att det riskerar att göra mat laddad, precis som du är inne på. Det finns forskning som visar att både barn och vuxna upplever sånt de tror är onyttigt som ännu godare än annan mat, och därmed svårare att motstå. Det verkar med andra ord ligga något i att ”förbjuden frukt smakar bäst”!

Mina grundråd till föräldrar när det gäller att förmedla en oladdad relation till mat är:

- Prata snällt om kroppen, både din egen och andras.

- Försök att undvika att kategorisera mat som bra och dålig, nyttig och onyttig osv. Dels för att det sällan är så svartvitt, dels för att det inte verkar vara så man skapar matglädje och ett oladdat förhållande till mat. Det finns mat som passar bra att äta ofta och sånt som är bättre att äta sällan, och det bästa man kan göra som förälder är att *agera* utifrån den kunskapen, snarare än att prata om det.

- Undvik att förbjuda saker, t ex godis. Hitta rutiner för att sätta gränser där i stället, t ex lördagsgodis.

- Skapa en bra matmiljö hemma med fokus på sånt du vill att ni äter ofta. Där kan t ex vaniljyoghurten gärna ingå, eftersom den uppenbarligen fyller en viktig funktion för ditt barn.

- Om du själv undviker någon mat av någon orsak - försök att inte göra så stor affär av det, eftersom barn är så lyhörda för var deras föräldrar = förebilder gör.

Med andra ord: keep up the good work! Jag tycker det låter som att du är på helt rätt väg.

Lycka till!

Hälsningar Sara Ask, leg dietist

Sara

Dietist @ KiddoKitchen