KiddoKitchen

Från 8 mån

PlockmatMedium30-40 min

Pannbiffar med gräddsås, karamelliserad lök och potatismos

Klassiker som är god för hela familjen! Lök blir svårt för de allra minsta men potatismos, sås och biffar skurna i anpassade storlekar brukar gå fint.

Ladda ner appen gratis för fler recept, artiklar och mer information.
KiddoKitchen på App StoreKiddoKitchen på Google Play

Pannbiffar

  • Nötfärs
    500 g
  • Gul lök
    1 st
  • Mjölk
    1 dl
  • Ströbröd
    1 dl
  • SojaBör undvikas under 12 månader
    1 msk
  • Ägg
    1 st
  • SaltBör undvikas under 12 månader
  • Svartpeppar
  • Smör

Karamelliserad lök

  • Gul lök
    2 st
  • Rapsolja
  • SaltBör undvikas under 12 månader
  • Vatten
    0.5 dl

Gräddsås

  • Grädde
    3 dl
  • KalvfondBör undvikas under 12 månader
    1 msk
  • SojaBör undvikas under 12 månader
    1 msk
  • Smör
    50 g
  • Vetemjöl
    1 msk

Potatismos

  • Potatis
    0.5 kg
  • Mjölk
    1 dl
  • Smör
    25 g

Potatismos

  1. Skala och skär potatisen i mindre bitar.
  2. Koka i ca 15-20 min (ska vara mjuka).
  3. Häll av vattnet ordentligt och pressa sedan potatisen i en potatispress.
  4. Värm upp smör och mjölk. Rör sedan ner i potatismoset.
  5. Smaka av med salt (om bebis över 12 mån).

Pannbiffar

  1. Hacka upp löken och stek i smör/olja tills den fått färg.
  2. Blanda ihop mjölk, ströbröd, soja och ägg i en skål. Låt svälla någon minut.
  3. Rör ihop blandningen men löken och köttfärsen. Salta (om bebis över 12 mån) samt peppra efter smak.
  4. Forma till pannbiffar och stek i smör. Medelhögvärme i några minuter på varje sida (tills de är genomstekta).

Karamelliserad lök

  1. Hacka löken och stek i olja tills den fått färg. Salta (om bebis över 12 mån)
  2. Häll på vattnet och låt koka in.

Gräddsås

  1. Smält smör i en kastrull och rör om tills det är gyllenbrunt (ej bränt!).
  2. Vispa ner mjöl och lite grädde i taget under vispning tills allt är i. Häll gärna i stekskyn från biffarna samt tillsätt kalvbuljong och soja.
  3. Låt sjuda (rör då och då) på låg värme minst i ca 10-15 min. Smaka av med salt och peppar.
Pannbiffar med gräddsås, karamelliserad lök och potatismos

Liknande barnrecept

Reviews

Jag älskar KiddoKitchen! Det är så enkelt att hitta recept som passar min familj. Jag har aldrig varit så glad över att laga mat!

Recension av Rebecca

Rebecca

Hjälpsam app i vardagen! När man ska hålla reda på exakt allt så är det skönt att ha en guide för mat. Barnen har hittills älskat alla recept (och vi med för den delen). Bra med information och att man kan ställa frågor direkt till dietist också, uppskattas!

Recension av Elvni

Elvni

Tack / Slutkörd pappa

Recension av Philip

Philip

Frågor

Är KiddoKitchen appen gratis?

Ja, appen är helt gratis och går att ladda ner på både iOS och Android.

Tar ni fram era recept själva?

Vi har tagit fram ca 90 % själva och 10 % med hjälp av en konsult. Samtliga recept är validerade av vår barndietist.

Måste jag skapa konto för att få tillgång till appen?

Nej, det går fint att registrera dig som gäst. Vissa funktioner kräver dock konto så vi rekommenderar naturligtvis det.

Will an english version be released in the future?

Yes! Might take some time but stay tuned :)

Till vilka åldrar på barn riktar sig appen?

Från 4 månader till ca 7 år. Vi har dock även vuxna utan barn som älskar våra recept!

Till vem vänder man sig om man är intresserad av att samarbeta med KiddoKitchen?

Kul! Maila [email protected] så ser vi vad vi kan sno ihop.