Omelettmuffins

Omelettmuffins ger ett annat och piggare alternativ till frukost och passar bra som barnmat. Med dessa omelettmuffins blir det dessutom lätt att mätta både stora och små. Omelettmuffinsen är väldigt enkla att göra och de kräver endast 4 ingredienser, nämligen ägg, mjölk, salt och riven ost. Smeten hälls sedan i muffinsformar och in i ugnen på 225 grader. Efter att du ställt in dem smetar du bara in dem efter 15 minuter - eller tills de har stelnat. Servera dem med en sallad eller en stor skål yoghurt och lite bär för en lite hälsosammare måltid.