Sötpotatissoppa / pastasås
Nyttig och god soppa som också kan serveras som pastasås! Till de allra minsta kan man välja en saltfri buljong. Vi använde kokosgrädde men även kokosmjölk går bra.
Ingredienser
- Sötpotatis500 g
- Röda linser tetra1 paket
- Kokosgrädde400 ml
- Gul lök1 st
- Röd currypasta2 tsk
- GrönsaksbuljongBör undvikas under 12 månader1 st
- Rapsolja
- Vatten
Instruktioner
- Hacka sötpotatisen i små bitar och stek tillsammans med hackad lök någon minut.
- Smula i buljongtärningen och rör i currypastan. Stek i en minut till.
- Häll i 5 dl vatten och låt koka till potatisen är mjuk, ca 10 min.
- Häll i kokosgrädden och linserna. Låt koka upp.
- Mixa soppan slät. Häll tillbaka i kastrullen och smaka av med ex mer currypasta eller peppar. Anpassa konsistensen beroende på om ni vill ha pastasås eller soppa.
Tips
Rostade pinjenötter, fetaost och koriander är supergott som topping till er vuxna. Vill ni ha lite starkare, ha i mer currypasta.
Kommentarer
malina88Min 6 månaders ÄLSKADE detta ❤️❤️
tilda_uHur mycket torra linser motsvarar en tetra om man vill koka själv?
frida_n13Jag skulle tippa ca 1,5-2 dl 😊
- matilda_s22
Kan man se näringsinnehållet i era recept?
kiddokitchenHej! Dessvärre inte 😊 kanske i framtiden!
lorena_hTack 🫶🏻 supergott
- kiddokitchen
Tack själv 🥰
- khatera_s
Hej
En paket röda linser är inte för mycket?
- kiddokitchen
Hej! Blötlagda ca 380 g, vill du ha mer som soppa så spär du sedan ut den 😊
- frida_n13
Oh my god! Så gott!! Ruckade lite på receptet och tog en butternutpumpa istället för sötpotatis, halverade, gröpte ur kärnorna och la på en plåt. Gjorde några snitt i fruktköttet och ringlade över olja och kryddade med svartpeppar, oregano och lökpulver. In i ugnen på 200 grader. Vet inte hur länge, tills jag blev trött på att vänta typ haha. Struntade i buljong pga niomånaders och stekte allt annat som receptet förutom att jag tog torkade linser och kokade i vattnet. Mixade med rostad pumpa och blandade med risoni. Succé för både barn och vuxen! 😍
- frida_n13
Och just det, tog 3 små lökar istället för 1!
- kiddokitchen
Jösses vilka bra tips! Du får ju jobba för oss 😉 älskar!
- LindaS
Jag undrar var jag hittar en saltfri buljong? Har ni någon att tipsa om?
- kiddokitchen
Knorr har en och även KoRo! Har dock inte gått igenom övriga ingredienser i 😊
Delta i samtalet
Ladda ner KiddoKitchen gratis för att kommentera, svara och ge receptet ett betyg.
Liknande barnrecept
Reviews
Jag älskar KiddoKitchen! Det är så enkelt att hitta recept som passar min familj. Jag har aldrig varit så glad över att laga mat!
Rebecca
Hjälpsam app i vardagen! När man ska hålla reda på exakt allt så är det skönt att ha en guide för mat. Barnen har hittills älskat alla recept.
Elvni
Tack / Slutkörd pappa
Philip
Frågor
Är KiddoKitchen appen gratis?
Ja, appen är helt gratis och går att ladda ner på både iOS och Android.
Tar ni fram era recept själva?
Vi har tagit fram ca 90 % själva och 10 % med hjälp av en konsult. Samtliga recept är validerade av vår barndietist.
Måste jag skapa konto för att få tillgång till appen?
Nej, det går fint att registrera dig som gäst. Vissa funktioner kräver dock konto.
Will an english version be released in the future?
Yes! Might take some time but stay tuned :)
Till vilka åldrar på barn riktar sig appen?
Från 4 månader till ca 7 år.
