Från 9 mån

Fetaost- och potatiskaka med guacamole

Vår brunchfavorit! Så gott för hela familjen, toppa med äggröra eller stekt ägg om du vill ha ännu mer matigt. Obs! För mjölkproteinfritt exkludera fetaost och använd olja eller mjölkproteinfritt margarin

Ladda ner appen gratis för fler recept, artiklar och mer information.

Ingredienser

Potatis
5 st
Fetaost
1 paket
Avokado
2 st
Koriander
1 paket
Lime
2 st
Färsk chili
0.5 st
Vitlöksklyfta
1 st
SaltBör undvikas under 12 månader
Svartpeppar

Råraka

Råriv fem stycken stora fasta potatisar (skölj först men du behöver inte skala).
Pressa ur så mycket vätska du kan.
Smula i halva paketet fetaost i potatisblandningen. Salta (om barn över 12 mån) och peppra efter smak.
Platta ut till rårakor och stek i matfett/olja tills gyllene.
Toppa rårakorna med guacamole, fetaost och koriander (ett stekt ägg är också gott att ha på om man har hemma).

Guacamole

Hacka chilin och pressa vitlöksklyftan i en panna med matfett/olja. Bryn i någon minut.
Mixa koriander, limesaft, chili, vitlök och avokado till en guaca.

Kommentarer

KarWal27 apr. 2024
Äkta feta innehåller ju inte komjölk utan får så då behöver feta inte exkluderas vid komjölkallergi
Lilis8027 apr. 2024
Finns fetaost som är gjord på get el fårmjölk vilket iallafall funkar för min son som är allergisk mot mjölkprotein.
Annars finns det veganska alternativ till typ mozzarella osv som man kanske kan använda som jag ersatt med ibland.
elin_k1110 feb. 2024
Svårt att steka för att hålla ihop, körde i ett ägg och körde i våffeljärnet vilket funkade toppen
- kiddokitchen10 feb. 2024
  Bra tips!! 👏🏻
petra_z10 jan. 2024
Får så små barn äta fetaost? Tänker på saltet 🙂
- kiddokitchen10 jan. 2024
  Ja, de kan få äta mat med fetaost i. Läs gärna artikeln ”Om salt” här i appen
- petra_z10 jan. 2024
  tack snälla! 🙏❤️
linn_t29 maj 2023
Börja på mediumvärme så kan du avsluta på lite högre sedan 👍🏻
karolina_h9 maj 2023
Vilken värme i stekpannan? 🤩
linn_t28 mars 2023
Hej!
Tanken är att man anpassar iom att det går fint med bara potatis för rårakan och guacamole är mjölkproteinfritt. Detta bör vi dock tydliggöra så tack för att du uppmärksammade ⭐️
fia_f28 mars 2023
Det här är absolut inte mjölkproteinfritt…