KiddoKitchen

Från 8 mån

MjölkproteinfrittPlockmatMedium

Vegansk tofu- och auberginegryta

En vegansk och höstlig delikatess som passar hela familjen är tofu- och auberginegryta. Detta barnrecept har en gapande tom smak av tomat, currypulver, kokosgrädde, gul lök, vitlök och rött äpple. För ett lagom höstigt resultat, pressa ut vatten ur tofun och fräs tofun och aubergine i kokosolja. Koka alla ingredienser, riv äpplet och smaka av med salt och peppar efter önskemål. Enkelt och gott barnrecept som passar hela familjen!
Ladda ner appen gratis för fler recept, artiklar och mer information.
KiddoKitchen på App StoreKiddoKitchen på Google Play

Ingredienser

  • Tofu
    400 g
  • Aubergine
    1 st
  • Gul lök
    1 st
  • Vitlöksklyfta
    2 st
  • Rött äpple
    1 st
  • Currypulver "vanlig"
    0.5 msk
  • Kokosgrädde
    2 dl
  • Tomatpuré
    2 msk

Gör så här:

  1. Skala auberginen och hacka i små bitar
  2. Pressa ut vatten ur tofun med hjälp av en handduk eller papper. Skär i små bitar
  3. Fräs tofun och aubergine i rikligt med kokosolja
  4. Häll i tomatpuré, curry, hackad lök och pressad vitlök. Låt fräsa en stund
  5. Riv äpplet och häll i tillsammans med kokosgrädde. Låt koka någon minut
  6. Smaka av med salt och peppar i vuxenportionerna, samt om ni vill ha med curry i!

Tips

Servera med t.ex havreris!

Istället för kokosgrädde kan man även använda kokosmjölk.

Vegansk tofu- och auberginegryta

Liknande barnrecept

Reviews

Jag älskar KiddoKitchen! Det är så enkelt att hitta recept som passar min familj. Jag har aldrig varit så glad över att laga mat!

Recension av Rebecca

Rebecca

Hjälpsam app i vardagen! När man ska hålla reda på exakt allt så är det skönt att ha en guide för mat. Barnen har hittills älskat alla recept (och vi med för den delen). Bra med information och att man kan ställa frågor direkt till dietist också, uppskattas!

Recension av Elvni

Elvni

Tack / Slutkörd pappa

Recension av Philip

Philip

Frågor

Är KiddoKitchen appen gratis?

Ja, appen är helt gratis och går att ladda ner på både iOS och Android.

Tar ni fram era recept själva?

Vi har tagit fram ca 90 % själva och 10 % med hjälp av en konsult. Samtliga recept är validerade av vår barndietist.

Måste jag skapa konto för att få tillgång till appen?

Nej, det går fint att registrera dig som gäst. Vissa funktioner kräver dock konto så vi rekommenderar naturligtvis det.

Will an english version be released in the future?

Yes! Might take some time but stay tuned :)

Till vilka åldrar på barn riktar sig appen?

Från 4 månader till ca 7 år. Vi har dock även vuxna utan barn som älskar våra recept!

Till vem vänder man sig om man är intresserad av att samarbeta med KiddoKitchen?

Kul! Maila [email protected] så ser vi vad vi kan sno ihop.